Bieflappen

€ 5,63

Op woensdag, donderdag en vrijdag voor 15.00 uur besteld, is de volgende dag in huis.
Gratis afhalen van dinsdag t/m zaterdag op één van onze twee locaties in Goes.
Bezorging in Zeeland mogelijk op Walcheren, Zuid-Beveland, Noord-Beveland, Schouwen-Duiveland en Terneuzen en omstreken.

Over het product

Bieflappen

<div>De bieflap wordt ook wel baklap genoemd. Bieflappen zijn gesneden van de magere rundvleesdelen zoals de nek en de schouder. Dit vlees heeft geen vet, en is een mooie malse lap vlees. </div>

<div><strong>Vers Nederlands rund</strong><br />
Het grootste deel rundvlees van Vleesbaas.com is afkomstig van Nederlandse koeien. Het ras is een kruising tussen Holstein en Belgisch Witblauw. Een perfecte combinatie! Van origine is het Holstein rund een melkkoe, waardoor het een mooie dieprode kleur en volle botersmaak krijgt. Daarnaast heeft het een mooie vetmarmering. Het Belgisch Witblauw is een grote koe, het meest bespierde vleesras ter wereld! Het is mals, smaakvol en sappig. <br />
<strong>Online bestellen</strong><br />
Bestel eenvoudig uw vlees online op Vleesbaas.com. Indien u woensdag, donderdag en vrijdag voor 15.00 uur een bestelling plaatst, bezorgen wij de volgende dag! Afhalen in ons pick-up point ‘De Poel’ is mogelijk van dinsdag t/m zaterdag.</div>

Extra info

Producteigenschappen

Ingrediënten	100% rundvlees
Herkomst	Nederland
Ras	Holstein-Belgisch Blauwwit
Bewaaradvies	Koelkast (7°c) 6 dagen Diepvries (-18°c) 3 maanden
Bereidingsadvies	Haal de bieflappen minstens 30 minuten voor het koken uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Dep de bieflappen droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. Bestrooi beide zijden van de bieflappen royaal met zout en peper. Voeg eventueel andere kruiden naar smaak toe, zoals knoflookpoeder, ui of verse kruiden. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje plantaardige olie of boter toe. Zorg ervoor dat de pan goed heet is voordat je de bieflappen toevoegt. Bak ze aan elke zijde ongeveer 2-4 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Voor een medium-rare resultaat is 2 minuten per zijde meestal voldoende. Haal de bieflappen uit de pan en laat ze enkele minuten rusten op een snijplank. Snijd de bieflappen tegen de vezelrichting in voor de beste textuur.